keskiviikko 19. kesäkuuta 2013

Riemuntila!

Heippa kaikille!

Me poikettiin tänään koko perheen voimin Riemuntilan avaijaisiin. Raumalla, Vermuntilassa oli tänään maalaisromanttisen kahvilan ja sisustusputiikin avajaiset vanhassa koulussa! Kerta kaikkisen suloinen paikka. Kahvilasta saa itse leivottaja herkkuja kaffen kera, jotka nautitaan tietenkin asiaan kuuluvasti vanhojen pöytien ja tuolien ympärillä. Samassa yhteydessä toimii sisustusputiikki, jossa on löytyy monenmoista ihanaa. Myynnissä myös käsitöitä, mukaan lukien minun tekemiä puutöitä. :)

Riemuntilassa kannattaa ehdottomasti poiketa kahvilla, jos Rauman suunnalla liikuskelee. Kahvila sijaitsee maaseudun rauhassa, kymmenisen kilometriä Rauman keskustasta Turun suuntaan.




Kuvat Riemuntilan fb-sivuilta
Tänään mukaan tarttui mm. tämä ihana kupu:

Tein eilen ruuaksi pitkästä aikaa kinkkupiirakkaa. Minulla ei ole mitään hajua mistä olen tämän ohjeen joskus muinoin napannut, mutta hyvää se on.
Kinkkupiirakka
Ei riitä ihan peltiin, mutta tavallinen piirakkavuoka on mielestäni hiukan liian pieni.
Pohja:
150 g voita
4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 dl juustoraastetta
1 dl kylmää vettä
Täyte:
 350 g kinkkua
paprika
sipulia
1 prk ranskankermaa
2 dl kermaa
2 munaa
½ tl sulaa
3 tl pippuria
4 dl juustoraastetta.
Pohjan aineet nypitään sormin ja lopuksi lisätään vesi. Hetkeksi jääkaappiin ja sieltä 225 asteeseen paistumaan 10 minuutiksi.
Sen jälkeen öljyssä pehmeäksi paistetut sipulit ja paprikat + kinkku levitetään pohjan päälle. Kananmunat, ranskankerma, kerma ja mausteet sekoitetaan keskenään ja kaadetaan päällimmäiseksi. Juustoraasteen voi laittaa joko muna-kerman joukkoon tai ripotella kinkku-paprika-sipuli täytteen päälle.
Lopuksi paistetaan vielä noin 20 minuuttia 200 asteessa.
Nam!
Hauskaa juhannusta kaikille! :)



P.S Sonnihaan tupa löytyy nyt myös facebookista, vielä kun saisin tänne linkin laitettua... :) Käykäähän tykkäämässä (klik)

5 kommenttia:

  1. Kiitos vinkistä, täytynee käydä joskus Rauman suunnalla poikkeemassa ja tutkimassa sun puutöitä. :) mukavaa juhannusta!

    VastaaPoista
  2. Oih mikä piirakka, täytyypäs kokeilla. Rakastan kaikkia suolaisia piirakoita ja leivinuuni pizzaa. :)
    Hyvää juhannusta myös sinne! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!