sunnuntai 25. elokuuta 2013

Maailman paras suklaamousse purkeissa + kuvia kodista

Leppoisaa aamupäivää kaikille!

Ollaan pojan kanssa vielä sohvalla ja katselleen piirrettyjä. Ei mitään suunnitelmia täksi päiväksi, joten aloitellaan päivä rauhallisesti. Syötiin jopa aamupala olkarissa. Juu-u, rikottin syödään keittiössä eikä tuijoteta telkkaria -sääntöä oikein kunnolla. :D Nämä aamut on ihan parhaita!


 

Meillä oli eilen ystäväpariskunta istumassa iltaa, ja kokeilin meksikolaistyyppistä ruokaa. Quesadilloja ja nacho gratiinia. Tuo jälkimmäinen osoittautui tosi maukkaaksi! Tätä teen varmasti toistekin.


Nacho gratiini
 
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 paprika
2 tomaattia
1 pss Santa Maria Fajita Spice Mix mausteseos
1 dl vettä
200 g Philadelphia tuotejuustoa
n 100 g maissilastuja
n. 100 g juustoraastetta.
 
Paista jauheliha, lisää mausteseos ja vesi. Sekoita joukkoon sipuli, paprika ja tomaatit. Kypsessä n. 5 min. Levitä voidellut uunivuoan pohjalle juusto. Kaada jauhelihaseos päälle ja asettele maissilastuja pysty-asentoon. Ripottele päälle ananaspalat ja juustoraaste. Kuorruta 200 asteessa noin 10 minuuttia.
 
 
 
Jälkkärinä olikin sitten ihan perinteistä suklaamoussetta.
 
Suklaamousse
 
170 g taloussuklaata
4 munaa
1 dl kuohukermaa
 
Sulata suklaa ja jäähdytä. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset haaleaan suklaaseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää ne suklaaseokseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita seokseen. Kaada mousse annoskulhoihin ja jäädytä kaapissa vähintään pari tuntia.
 
Itse tein reilun kokoiset jälkkariannokset viidelle, joten tein 1 ½ kertainen annoksen. Päälle vähän kermavaahtoa ja herkku on valmis!
 
 



 
Siirsin talot takaisin ikkunalaudalle, jotta voi alkaa poltella niissä kynttilöitä.
 
 
Huomasin muutenkin, että hämyinen valaistus on aika kätevä silloin kun kunnon siivousta ei ole hetkeen tehty...
 

 
Ihanaa sunnuntaita kaikille!

5 kommenttia:

  1. nam nam ja vielä kerran nam. mie jos joskus tulen teille kylään niin miuta saapi hemmotella tuollasilla herkuilla ;) ja nuo talolyhdyt on kyllä uppeet..

    VastaaPoista
  2. NAM mitä herkkuja oot kokkaillut! Noita täytyy kyllä itsekin kokeilla! Hienolta teillä näyttää ja talolyhdyt on vieneet munkin sydämen :)

    VastaaPoista
  3. Hämyisen illat on laiskan siivoojan ystäviä! ;)
    Kaunista siellä, ja mitkä herkut!
    ja ihana tuo letkeä aamu ja aamukaverin varpaat <3

    VastaaPoista
  4. Nammm! Ja mitä tuolaiset hönöt säännöt nyt ovat? Pyh sanon minä! Tehty rikottaviksi! ;D

    VastaaPoista
  5. Heipparallaa, blogissani on sinulle muuten haaste! Kivaa päivää :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!