maanantai 20. heinäkuuta 2015

Snickerspiirakka

Sain ystävältä keväällä ohjeen snickerspiirakkaan, mikä osoittautui aivan mainioksi! 

Snickerspiirakka

Pohja:

150 g voita sulatettuna
2 kananmunaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 ½ dl maitoa

Vaahdota kananmunat ja sokeria. Lisää keskenään sekoitetut muut kuivat aineet ja lisää varovaisesti vaahtoon. Lopuksi kääntele joukkoon vielä maito ja sulatettu voi.
Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.


1. kuorrute

Kolakastike:

1 dl fariinisokeria
1 dl siirappia
1 dl kermaa
1 tl vaniljasokeria
100 g voita

suolapähkinöitä

Kiehauta 10 minuuttia ja ota sen jälkeen pois liedeltä.

Anna pohjan jäähtyä ennen kuorrutuksen lisäystä. Itse en odottanut aivan siihen asti, että pohja on kokonaan jäähtynyt, vaan sopivasti. Kokeilemalla lusikallisella näkee imeytyykö liikaa tms.

Ripottele kolakastikkeen päälle hieman murskattuja suolapähkinöitä.

2. kuorrute:

Suklaakuorrute:

150 g voita
4 rkl kahvia
2 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
Sopivasti tomusokeria (noin 3 dl)
suolapähkinöitä

Sulata voi ja sekoita joukkoon kahvi, vaniljasokeria, kaakao ja sen verran tomusokeria, että seos on helposti levittyvää. Seos pitää pystyä kaatamaan kolakastikkeen ja suolapähkinöiden päälle helposti, eikä niin että se jää kasoiksi. Minä tein ensin saman paksuista kuin mokkapalojen päälle, mutta se oli liian paksua.

Lopuksi ripottele vielä päälle suolapähkinöitä koristeeksi.




maanantai 13. heinäkuuta 2015

Emalikipot ja uusi arkkupenkki mökille

Meillä on kuulkaas taas tänä kesänä tehty mökillä pientä remonttia. Kuten jokainen kesä. ;) 
Ensin maalattiin käytävän kiviseinä vihreäksi ja sitten siihen rakennettiin koko seinän mittainen arkkupenkki. Sinne saa kätevästi tavaraa säilöön. Samalla kun etsiskelin Pinterestistä ideoita mökin sisustukseen, törmäsin emalikipoista tehtyyn, roikkuvaan kippojuttuun. Löysin Huittisista vanhan tavaran liikkeestä pari tosi kivaa emalikippoa edullisesti, joten... Kivalta näyttää ja sopii hienosti vihreän kiviseinän pariksi. Ostin muuten samasta liikkeestä pitkiä räsymattoja mökille ison kasan, 10 euroa per kappale. Ei paha lainkaan. Olivat vielä mäntysuovan hajuisia,tosi siistejä ja puhtaita. 







Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille! 

keskiviikko 8. heinäkuuta 2015

Poroholma & Ravintolalaiva - vielä vähän synttäreitä

Nyt tulee vielä vähän synttärijuttuja. Me vietettiin pojan kymppisynttäreitä kahteen otteeseen, ensin sukalaisten kanssa ja seuraavana päivänä vielä muutaman kaverin kanssa.

Käytiin Rauman Poroholmassa pelaamassa minigolfia ja syömässä ravintolaivassa. Olin erittäin positiivisesti yllättänyt siitä, miten hyvää ruoka oli. Lapset söivät kanaa ja hampurilaisia ja minä salaattia. Nam! Suosittelen ehdottomasti vierailemaan. Auringon paisteessa laivan kannella oli kiva herkutella. Lisätietoa ja mm. ruokalistan löydät heidän sivuiltaan (klik).

Alueella oli muuten kaksi minigolf rataa käytössä, toinen ihan uusi. 

.




Heh, tajusin juuri, että otin ruuasta kuvan siinä vaiheessa, kun poika oli jo saanut vatsansa täyteen. Lasten ateriat riitti mainiosti kymmenvuotiaille, jokaiselta jäi vähän ranskalaisia ylikin.


sunnuntai 5. heinäkuuta 2015

Potkukelkka & pelargoni... me ollaan niin lomalla!

Lomailu on viime päivinä ollut ihan mahtavaa: aurinkoa, lämpöä, uusia perunoita, mansikoita ja muuta mukavaa. Uskaltauduin jopa uimaan!

Tänään oli vuorossa nurmikon leikkuuta ja muita pieniä pihahommia. Siinä samalla mieleeni välähti, että talvella ostetun potkukelkan väri sopisi hienosti punaisten pelargonien kanssa yhteen. Poika tosin oli vähän sitä mieltä, että äiti on hieman tärähtänyt, mutta laitetaan auringon piikkiin.